Cranberry 'Bergman' (Vaccinium macrocarpon)
Produktinformationen
Cranberries aus deinem eigenen Garten
Mit der Cranberry 'Bergman' zieht eine besondere Beerenpflanze in deinen Garten ein. Vaccinium macrocarpon wächst bodennah und bildet dünne, sich ausbreitende Triebe. Zwischen den kleinen immergrünen Blättern erscheinen im Herbst rote Früchte, die im Verhältnis zum feinen Laub auffallen. Die Sorte ergänzt ein saures Beerenbeet und lässt sich auch in einem breiten Kübel kultivieren. So kannst du die Entwicklung von der zarten Blüte bis zur reifen Cranberry direkt auf deiner Terrasse verfolgen.
Das zeichnet 'Bergman' aus
Niedrig & immergrün
Lange, dünne Triebe bilden eine flache, ganzjährig belaubte Pflanzfläche.
Rote Cranberries
Herbsaure Früchte für Kompott, Gelee und Saucen; zartrosa Blüten im Frühsommer.
Für Beerenbeet & Kübel
Braucht saure Erde und gleichmäßige Feuchtigkeit; Topfballen bei Frost schützen.
Die wichtigsten Eigenschaften im Überblick
Vaccinium macrocarpon 'Bergman'
2 l (14 cm Topf)
Großfrüchtige Moosbeere, Amerikanische Cranberry
Flach, kriechend, mit langen dünnen Trieben und kurzen Fruchttrieben
Meist etwa 10 bis 20 cm; einzelne Triebe können höher reichen
Ausbreitend, langfristig deutlich breiter als hoch
Immergrün, klein und oval; im Winter teils bronzerot
Zartrosa, meist Juni bis Juli
Rot, rundlich bis leicht oval, herb und säuerlich
Im Herbst, häufig September bis Oktober; standort- und witterungsabhängig
Sonnig bis leicht halbschattig
Sauer, kalkarm, humos-sandig, gleichmäßig feucht und durchlässig
Winterhart; Topfballen bei starkem Frost schützen
Beerenbeet, Moorbeet, breiter Kübel; Früchte für die Verarbeitung
Was die Sorte 'Bergman' auszeichnet
'Bergman' ist eine etablierte Cranberry-Sorte aus der Kreuzung 'Early Black' und 'Searles'. Sie wird als ertragreiche, mittelfrühe Sorte beschrieben. Wie viele Früchte sie in deinem Garten trägt, hängt jedoch von Pflanzenalter, Blüte, Bestäubung und Pflege ab. Die Pflanze wächst als flacher Zwergstrauch mit langen Ranken. Plane deshalb seitlich genügend Raum ein. Ein breites Pflanzgefäß kommt dieser Wuchsform besonders entgegen.
Blüte und Früchte im Jahreslauf
Im Frühsommer öffnen sich die kleinen, zartrosa Blüten. Ihre zurückgebogenen Blütenblätter geben ihnen eine ungewöhnliche, filigrane Form. Im Sommer wachsen daraus zunächst kleine grüne Früchte heran, die sich zur Reife rot färben. Geerntet wird im Herbst, wenn die Beeren reif und sortentypisch ausgefärbt sind. Im Winter bleibt das kleine Laub erhalten und kann bronzerote Töne annehmen. Blüte und Ernte verschieben sich je nach Wetter und Standort.
Saurer Boden ist die wichtigste Grundlage
Die Cranberry braucht kalkarme, saure Erde. Ein pH-Wert um 4,5 ist ein guter Orientierungspunkt. Wähle ein geeignetes Moorbeetsubstrat oder prüfe deinen Gartenboden vor der Pflanzung. Wichtig ist außerdem eine gleichmäßige Feuchtigkeit. Die flach wurzelnden Pflanzen sollen weder völlig austrocknen noch dauerhaft in schlecht belüftetem, stehendem Wasser wachsen. Ein heller, sonniger bis leicht halbschattiger Standort unterstützt die Entwicklung. Gieße möglichst mit Regenwasser, besonders wenn dein Leitungswasser kalkreich ist.
Cranberry pflanzen und pflegen
Wässere den Wurzelballen vor dem Einsetzen und pflanze ihn auf derselben Höhe wie im Kulturtopf. Gieße anschließend gründlich an. Halte die Fläche zunächst frei von konkurrierenden Unkräutern, damit die jungen Triebe Platz finden. Kontrolliere im Sommer regelmäßig die Bodenfeuchte. Bei Gefäßpflanzen ist das besonders wichtig, weil das Substrat schneller austrocknet. Dünge sparsam mit einem für saure Beerenkulturen geeigneten Dünger. Zu viel Dünger kann vor allem kräftigen Triebwuchs fördern. Störende lange Ranken lassen sich bei Bedarf behutsam einkürzen; ein starker jährlicher Rückschnitt ist nicht nötig.
Ernten und in der Küche verwenden
Die Früchte schmecken deutlich säuerlich und herb. Ihr Aroma passt gut zu Kompott, Gelee, Chutney, Fruchtsaucen und Gebäck. Für eine milde Fruchtsauce kannst du reife Cranberries beispielsweise mit Apfel und etwas Wasser weich kochen und nach Geschmack süßen. Pflücke nur reife, unbeschädigte Früchte und wasche sie vor der Verarbeitung. Mit einer eigenen Pflanze erlebst du die Ernte im kleinen Maßstab; eine bestimmte Menge lässt sich im Hausgarten nicht garantieren.
Ideen für Beerenbeet und Terrasse
Im sauren Beerenbeet kann 'Bergman' den vorderen Bereich begrünen, während Heidelbeeren dahinter höher wachsen. Achte darauf, dass die Cranberry genügend Licht und Wasser bekommt. Auf der Terrasse wirkt ein breiter, schlichter Kübel mit überhängenden Ranken besonders schön. Verwende ein Gefäß mit funktionierendem Wasserabzug. Bei strengem Frost schützt du den Topfballen und kontrollierst an frostfreien Tagen, ob die Erde noch ausreichend feucht ist. So verbindest du dekoratives Winterlaub mit der Aussicht auf eine herbstliche Beerenernte.
Häufige Fragen
Ist die Cranberry 'Bergman' eine Preiselbeere?
Nein. Die Cranberry gehört zu Vaccinium macrocarpon, die Preiselbeere zu Vaccinium vitis-idaea. Cranberries bilden lange, dünne Triebe und vergleichsweise große Früchte.
Muss die Pflanze im Wasser stehen?
Nein. Sie braucht gleichmäßig feuchte, saure Erde mit ausreichend Luft an den Wurzeln. Ein dauerhaft gefluteter Kübel ist nicht geeignet.
Kann ich die Cranberry im Kübel halten?
Ja. Ein breites Gefäß, saures Substrat, regelmäßiges Gießen und Wasserabzug sind dafür entscheidend.